これもアート

会席料理のフルコース。
最後は旬のフルーツと繊細な飴細工で。

視覚・聴覚(ぐつぐつと煮える音など)・嗅覚・味覚・触覚の五感すべてに訴えかけるお料理はまさに芸術作品。

そして、幸せを感じる。